„ Backen 

ist aus Teig geformte 

   Liebe “

In historischen Ambiente des ehemaligen Hofcafé No.19  in Middoge lebe ich meine Leidenschaft aus: BACKEN. Seit Oktober 2022 backe ich nicht nur alleine in meiner Backstube, sondern, du kannst gemeinsam mit mir, in meinen Backkursen, köstliche Kuchen, eindrucksvolle Torten und Cupcakes, sowie herrliche Brote, Brötchen und knusprige Kekse, aus natürlichen Zutaten, backen. In entspannter und fröhlicher Atmosphäre zeige ich Dir, wie Du zum „Backprofi“ in Deiner eigenen Küche wirst - Du wirst es sehen und vor allem schmecken.
Termine meiner wundervollen Backkurse öffnen sich, durch den Button „Termine“. Jeden Montag wird meine Backstube zur ostfriesischen Teestube und Du erlebst eine 
„Ostfriesische Teetied“ mit herrlich duftendem Stuten oder ostfriesischem Rosinenbrot.
Herzlichen Willkommen in meinen Backkursen und zur Ostfriesischen Teezeremonie in (Ost-) Friesland. 

Lass Dich begeistern!

Torte in Herzform

Weltkulturerbe „Ostfriesische 
 Teezeremonie“

Genieße in gemütlicher  Teestuben-Atmosphäre, einen der wichtigsten Bestandteile  ostfriesischer Geselligkeit.

Ostfriesische Teezeremonie

Kuchen- und Torten auf Bestellung

In meiner Backstube in (Ost-) Friesland backe ich Deine  Geburtstags-, Hochzeits-, -Konfirmations-, Einschulungstorte  und vieles mehr, nach Deinen individuellen Wünschen. Keine Torte gleicht der Anderen, denn Jede soll Ihre Einzigartigkeit erhalten. Meine Kreationen werden mit natürlichen und saisonalen Produkten, komplett weizenfrei gebacken. Ich „zaubere“ Dir auch glutenfreie Kuchen und Torten.
Ich freue mich über eine Bestellung von Dir. Melde Dich bei mir und ich kreiere Deinen Tortentraum.

Friesentorte
gemeinsam backen

Gemeinsam backen und genießen…


Alle Backkurse haben ein eigenes Thema. Ich biete unter anderem den Basis-Backkurs „Die Welt des Mürbeteigs“ an, in dem Du ein kleines Rezeptbuch erhältst, den Backkurs „Brot und Brötchen- einfach selber backen“, in dem Du den richtigen Umgang mit Hefeteig lernst. Mir ist Freude am Backen und Experimentieren mit natürlichen Zutaten, sowie die Verwendung von Dinkelmehl und Bio-Produkten, sehr wichtig. Ich zeige in meinen Backkursen, wie einfach es ist, leckere Kuchen, Cupcakes u.s.w. ganz ohne künstlichen Schnick-Schnack wie Fondant oder industriellen Farben zu zaubern. Man kann mit natürlichen Produkten wunderbare Kuchen - und Tortenkreationen erschaffen, die  herrlich schmecken. 

Oder verwöhne Deine Liebsten mal mit selbst gebackenen Brötchen, Hefezopf, süße Brötchen oder Brot. Ich freue mich auf eine gemeinsame Backzeit mit Dir.

Viel Spass beim Stöbern auf meinen Seiten. 











glücklich

Das bin ich…

abseits der Backstube heiße ich Corinna Füllmann, bin knapp über 40 und lebe mit meiner Familie, in der grünen Oase zwischen Neuharlingersiel und Jever, auf dem wunderschönen Ferienhof Füllmann in Middoge, einem 100-Seelen-Dorf im Wangerland, an der Nordseeküste. Man findet mich in meiner Backstube oder in der herrlichen Natur. Ich backe aus Leidenschaft seitdem ich 15 Jahre bin und habe diese von meinen Großeltern geerbt. Ich liebe, was ich tue. Meine Kreationen, die ich gemeinsam mit Dir oder auf Bestellung für Dich backe, teste ich zuvor ausgiebig an meiner 7-köpfige Familie - sehr zu ihrer Freude! Immer wenn der Duft frischgebackener Kuchen, Kekse Brötchen oder Brote von der Küche in unser Haus weht, sind meine Liebsten in Windeseile um den Tisch versammelt.

Schon im Café fragten mich die begeisterten Gäste regelmäßig nach meinen Geheimrezepten. Jetzt ist die Gelegenheit, diese in meinen Backkursen, im Wangerland, zu erfahren und mit Freude zu erlernen. Ich freue mich darauf, meine Geheimnisse und meine Leidenschaft fürs Backen, in meinen Backkursen, weiterzugeben und dich mit dieser Begeisterung anzustecken!



Backen ist meine absolute Leidenschaft.

In meinen Backkursen , im Wangerland/Friesland, entführe ich Dich in die Welt des Mürbeteigs, wir verzieren knusprige Torten, stellen zauberhafte Cupcakes her, backen herrliche Kekse und verschiedene Brot- und Brötchenvariationen.
Mir ist es sehr wichtig, dass wir eine schöne und entspannte gemeinsame Zeit, mit tollen Backergebnissen, im Backkurs verleben werden.
Lass uns gemeinsam „Zaubern“ und buche noch heute Deinen Wunsch-Backkurs.

Backliebe